L’évidence Blanc de Blancs Extra Brut
L’évidence 係另一支小編要特別介紹嘅香檳。佢係Blanc de Blancs Extra Brut。全屬2016 嘅vintage，葡萄來自超過50歲樹齡嘅罕有嘅La Montagne de Reims 嘅Chardonnay 葡萄樹所造。屬於清爽花香而入口少許複雜嘅香檳，最啱配Salmon。佢個名絕對同我地另一品牌Champagne Jean Velut 嘅Témoignage 2010 (“Witness”) 係一對！
