Les Meurgers - Blanc de Noir Extra Brut
亦都係100% Pinot noirs. 作為一支classic Blanc de Noirs, 佢完美示範Les Riceys嘅terrior. Blanc de noirs 比白中白香檳最大不同之處，在於佢少咗Chardonnay 嘅檸檬、青檸等輕盈味道，而則重於酒體豐盈包括有少少礦物及海鹽嘅感覺，對於鍾意較為重口味嘅你就一定啱晒！用上40%reserve wine, 所以佢其實係支multi vintages 香檳!
